区块链助力农产品溯源与质量安全建设

区块链农产品溯源系统赋予每个商品唯一的追溯码，让消费者可以对商品进行追踪查询。包括产品的源头、产品的生产、加工、质检、包装、销售等所有环节。通过每个产品上的唯一物流码，可以轻松追踪产品销售的过程，从而了解产品来自哪个地区。溯源通过区块链技术，利用区块链的不可篡改性，做到一物两码（验证码/溯源码+消费码/防伪码）。码码不同，让消费者购买产品后可通过扫溯源上的验证码，查看产品的真伪，对商品更加安心。

区块农产品链溯源平台主要有以下溯源功能： - 种植阶段溯源：包含商品原产地即种植地块的浸种、育芽、壮秧、灌浆、大棚管理、收获和种植户等信息。 - 加工阶段溯源：包含原粮加工、成品包装、入库和加工商等信息。在仓储阶段，包含仓库编号、设备、出入库管理、流程控制和仓库负责人等信息。 - 运输配送阶段溯源：包含运输车次号、输送单号、发货人、承运人、收货人等信息。 - 分销阶段溯源：包含各级代理商、经销商、零售商信息。

以往农产品的供应链周期内，不同环节之间的数据存在强物理隔离，各环节的数据存在割裂的问题。每个环节所使用的数据纬度也存在很大差异，数据碎片化严重且继承性差。这给农产品的溯源管理带来了很大的麻烦。通过区块链技术，每个阶段所产生的交易行为进行数字签名，确保交易信息的真实性、可追溯性和基于时间戳的不可篡改性。并采用认证节点的联盟链形式，形成了一个信息和价值的共享链条，优化数据结构和数据颗粒度。通过这些区块链技术，真正实现了“一物一码”，使得食品溯源的区块链技术可靠性大大提高。

区块链农产品溯源系统具有以下价值： 1. 信任背书，提高用户信任度：区块链的去中心化特性降低了信任背书的难度，能够组织更多的商品供应链参与方，补充更多的商品数据，提高用户的信任度。 2. 去中心化，溯源实现有效追责：区块链溯源系统基于区块链数据不可篡改和时间戳的存在性证明特性，让交易可追溯，实现有效追责，根除产品流转过程中的假冒伪劣问题。 3. 共同维护，打破系统信息孤岛：基于供应链上数据公开透明的特性，区块链溯源系统让多方共同维护同一数据源，有助于提升供应链管理效率，打破不同系统间信息孤岛的问题。 4. 多级加密，保护用户个人隐私：在区块链匿名性基础上，区块链溯源系统还通过其他技术手段来保证用户隐私，采用多种加密、验证方式，有效保护用户的个人隐私。

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