时间：2023-06-18|浏览：191
钱建平，农业资源与农业区划研究所研究员，表示食品贸易已成为全球食物需求的重要因素。然而，在许多国家和地区，缺乏可信的食品跨境追溯系统。而区块链是一个分布式的公共账本，具有去中心化、去信任、可集体维护、可靠等诸多特点，目前已发展到3.0时代。因此，中国农科院曾组织专家提出了区块链农业应用技术行动倡议，并将农产品追溯区块链设计了一个基于区块链的追溯交互式框架。通过充分利用双方现有的追溯系统，分析了实物流、数据流和区块链流的特点，采用了链上和链下相结合的混合数据存储方法。根据跨境食品贸易的特点，设计了出口数据记录、检测数据记录与验证、追溯查询跟踪的智能合约，以增加食品贸易过程中对食品安全的信任。基于区块链的可信追溯框架能增强双边对跨境食品贸易的信任，为在双边或者多边框架下促进国际食品贸易可持续发展提供重要保障。
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